Cooking Class
I corsi di cucina sono un’opportunità per preparare e gustare alcuni piatti tipici del Salento.
Il sabato mattina insieme ad Anna si farà la spesa al mercato locale per acquistare gli ingredienti. Sulla via del ritorno, si sosterà al forno dove si potranno scegliere pizze, pucce e cucuzzate da assaporare durante il brunch in masseria. Nel pomeriggio seguirà la lezione che terminerà con la degustazione dei piatti elaborati.
Le lezioni verranno organizzate su prenotazione ( minimo 2 partecipanti ) nei periodi autunnali e primaverili.
In masseria si organizzano, inoltre, su prenotazione ( minimo 4 partecipanti ) brevi corsi pomeridiani dimostrativi di preparazione della pasta lavorata a mano.
Corso di pizzica
La Pizzica è un ballo folkloristico dalle antiche origini, risalenti ai culti dionisiaci d’influenza greca, legatosi nel tempo alle credenze popolari salentine che lo consideravano terapeutico per guarire dal morso della tarantola.
La simpatica insegnante Moana, su richiesta, potrà trasmettervi l’emozione e il ritmo coinvolgente di questo ballo popolare.
